Descrizione
La conserva di lumache al sugo di campagna è un’eccellenza gastronomica italiana legata alla tradizione contadina.
Chiamate anche Lumache alla Romana o Lumache alla Mediterranea, è un piatto classico per gustare i prelibati molluschi.
Ingredienti:
- Carne di lumaca Helix 48%
- Pomodoro
- Vegetali freschi
- Cipolla
- Scalogno
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