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Salamino Lumachello con carni di lumaca e bovino

12.90

Salamino “Lumachello” lavorato artigianalmente con stagionatura e budello naturale, contenente il 65% di carni di lumaca Helix Aspersa ed il 35% di carni di bovino.

Peso circa 60 grammi a salamino. La confezione sottovuoto contiene due salamini.

Il salamino ha vinto il premio Food Innovation Hub per la qualità e l’innovazione del prodotto.

I salamini vanno preordinati e messi in lavorazione con successiva stagionatura al naturale , la cui durata dipende dal clima del periodo.

Mediamente occorre un mese circa tra l’ordine e la consegna.

Esaurito

Categorie: ,
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  • Resi e rimborsi in 14 giorni
Pagamento sicuro garantito

Descrizione

Lumache vive Eobania Vermiculata (Rigatelle) spurgate e pronte da cucinare.

Le chiocciole sono state allevate a ciclo biologico completo con alimentazione esclusivamente vegetale.

I deliziosi molluschi si possono preparare velocemente: sono solo da lavare e mettere a bollire; dopodiché si possono cucinare secondo la ricetta preferita.

Tempo di bollitura: dai 15 ai 30 minuti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.12 kg
Confezione

1kg, 5kg

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